1. L'ALIMENTATION DU BETAIL
Elle joue un rôle important dans la qualité et les caractéristiques du lait. Nous préconisons à nos producteur une alimentation à base d'herbe, de foin, regains et céréales. Ici on peut voir des vaches en stabulation libre mangeant du foin.

2. LA TRAITE
La traite s'effectue 2 fois par jour, aux environs de 5 heures du matin et 17 heures le soir. Les animaux sont conduits vers la salle de traite comportant plusieurs postes. Chaque trayon est désinfecté avant de recevoir le gobelet trayeur. Dans cette exploitation, le lait est directement conduit à la cuve de fabrication par un tuyau.